Sehari Sebelum Tes Urine, Keempat Anggota Satnarkoba Konsumsi Sabu

Sehari Sebelum Tes Urine, Keempat Anggota Satnarkoba Konsumsi Sabu

Bulukumba, Kumanika.com-- Empat orang personel Polres Bulukumba dinyatakan positif setelah seluruh personel menjalani pemeriksaan urine yang dilakukan secara mendadak. Keempat...
Read More
Munas HIPMI Ricuh Sampai Adu Jotos, Begini Kronologinya!

Munas HIPMI Ricuh Sampai Adu Jotos, Begini Kronologinya!

Solo, Kumanika.com-- Video kericuhan Musyawarah Nasional Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (Munas HIPMI) ke XVII di Hotel Alila, Solo viral di...
Read More
Pemain Mulai Jenuh, Bernardo Disarankan Variasikan Menu Latihan

Pemain Mulai Jenuh, Bernardo Disarankan Variasikan Menu Latihan

Makassar, Kumanika.com-- Kompetensi Liga 1 Indonesia belum juga menemui titik terang kapan akan kembali digelar setelah dihentikan pasca Tragedi Kanjuruhan...
Read More
Banjir Rendam Parepare, Luapan Air Turup Jalan Raya

Banjir Rendam Parepare, Luapan Air Turup Jalan Raya

Parepare, Kumanika.com-- Sejak beberapa hari terakhir, sejumlah wilayah di Sulawesi Selatan diterjang hujan dengan intensitas yang cukup tinggi. Akibatnya sejumlah...
Read More
Andi Sudirman Dianggap Setengah Hati Mau Bangun Stadion Mattoanging

Andi Sudirman Dianggap Setengah Hati Mau Bangun Stadion Mattoanging

Makassar, Kumanika.com-- Komisi E Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Sulsel menganggap jika Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman (ASS) tidak bersungguh-sungguh...
Read More
Porprov Sulsel 2022 Tercoreng, Atlet Dayung Selayar Jadi Korban Pengeroyokan

Porprov Sulsel 2022 Tercoreng, Atlet Dayung Selayar Jadi Korban Pengeroyokan

Sinjai, Kumanika.com-- Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Sulsel ke XVII diwarnai insiden yang mencoreng setelah atlet dayung asal Kepulauan Selayar jadi...
Read More
Tak Ada Update Perolehan Medali, KONI Bantaeng: Panitia Porprov Kurang Siap

Tak Ada Update Perolehan Medali, KONI Bantaeng: Panitia Porprov Kurang Siap

Bantaeng, Kumanika.com-- Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Bantaeng menilai jika pelaksanaan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) XVII Sinjai-Bulukumba tidak dalam kondisi...
Read More
Manajemen RSUD Plesiran ke Bali, DPRD Bulukumba Bantah Ikut Serta

Manajemen RSUD Plesiran ke Bali, DPRD Bulukumba Bantah Ikut Serta

Bulukumba, Kumanika.com-- Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Bulukumba angkat bicara terkait adanya tudingan jika sejumlah anggota dewan plesiran ke Pulau...
Read More
Mahfud Dukung Pemilu Nyoblos Parpol Bukan Caleg

Mahfud Dukung Pemilu Nyoblos Parpol Bukan Caleg

Bulukumba, Kumanika.com-- Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum dan Keamanan Mahfud MD mendukung jika pemilu dikembalikan ke sistem yang lama, yakni...
Read More
AKTABE Bulukumba Target Bisa Lebih Maju dan Berkembang

AKTABE Bulukumba Target Bisa Lebih Maju dan Berkembang

Bulukumba, Kumanika.com-- Dalam perayaan Dies Natalis ke 14 tahunnya, Akademi Kebidanan Tahira Al-baeti Bulukumba, menargetkan bisa lebih maju dan berkembang....
Read More
WISATA  

Kembangkan Kuliner Khas Bira, Inovasi Usaha Pariwisata Dimasa Pandemi

Kue Uhu-uhu

BULUKUMBA, KUMANIKA.com– Masa Pandemi sangat berdampak pada semua sektor termasuk industri pariwisata. Oleh sebab itu, saat semua sektor lain masih relatif bisa beroperasi walaupun tidak optimal seperti biasanya, sektor pariwisata sudah harus mulai memikirkan perencanaan inovasi.

Kepala Seksi Pengendalian Usaha Sarana dan Jasa Pariwisata, Dinas Pariwisata Bulukumba, Idiawaty, menuturkan dampak Pandemi sangat signifikan terhadap usaha pariwisata, namun tetap menggeliat seiring berjalannya waktu.

“Pandemi Covid-19 memberikan dampak yang sangat signifikan pada sektor pariwisata khususnya bagi para pelaku usaha di kawasan bira. Pada awal pandemi, saat penutupan obyek wisata secara otomatis usaha pariwisata khususnya pedagang juga mengalami hambatan dalam membuka usahanya, akan tetapi seiring dengan pembukaan kembali, usaha pariwisata sudah mulai menggeliat,” ucapnya.

Baca Juga:  Hutan Cafe, Tempat Nongrong di Tengah Hutan Bulukumba

Idiawaty melanjutkan, untuk usaha kuliner khas Bira, para pedagang sudah mulai meningkatkan kualitas dan kuantitasnya baik dalam bentuk kemasan/packaging maupun varian rasa kuliner. Di Kawasan Tanjung Bira kita bisa dapatkan kuliner khas seperti kue uhu-uhu, jagung marning hingga kerupuk melinjo.

Sejalan dengan itu, Inovasi usaha kuliner sementara dilakukan oleh Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) Desa Bira.

“Awal inovasi ini dilakukan karena keluarga dari luar kota tidak bisa ke bira, jadi tidak banyak yang beli Uhu-uhu ataupun juga untuk dijadikan oleh-oleh, apalagi kawasan Pantai Bira sempat ditutup, jadi tidak ada pengunjung yang beli” kata Pengawas Bumdes Bira, Ryan Junardi.

Baca Juga:  Komisi II DPRD Pangkep Kunker ke Kantor Dispar Bulukumba

Ryan menambahkan, Bumdes Bira sebagai jembatan untuk memberdayakan masyarakat agar produk kue Uhu-uhu bisa dijual di Kawasan Pantai Tanjung Bira juga bisa dijual melalui pengiriman.

Inovasi yang dilakukan mulai dari kemasan hingga rasa. Pengemasan dari box dan pouch yang lebih tahan lama dan desain yang lebih kekinian.

Dari segi rasa, Ryan mengatakan untuk sementara masih rasa original dan palm sugar. Setelah kemasan baru datang kira-kira satu minggu kedepan, ada banyak varian rasa yaitu green tea, thai tea, vanilla dan coklat.

“Secara tekhnis, produksi Uhu-uhu kita beli dari masyarakat, pengemasan adalah bagian Bumdes Bira,” tutup Ryan.

Reporter: Devi