BULUKUMBA, KUMANIKA.com— Bagi umat Muslim bulan suci Ramadan Minuman segar selalu menjadi primadona bagi kebanyakan masyarakt yang menjalankan ibadah puasa untuk menjadi menu berbuka puasa.
Jika anda bosan dengan menu buka puasa seperti es buah, es cendol, es kelapa muda, es cincau dan lainnya, anda bisa mencoba menjajal es serut melon sebagai menu berbuka puasa.
Selain menyegarkan saat dikonsumsi, ternyata melon memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Soalnya banyak kandungan nutrisi yang terdapat di dalam buah melon ini. Salah satu manfaat melon adalah dapat menyehatkan kulit dan rambut kamu.
Tak hanya sekadar menawarkan rasa yang manis. Banyak manfaat melon lainnya yang bisa kamu rasakan jika mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat. Terdapat beberapa nutrisi yang terkandung di dalam buah melon ini.
Melon memiliki kandungan yang sebagian besarnya atau hampir 95 persen mengandung air. Selain itu, melon juga kaya akan vitamin. Beberapa vitamin yang terkandung pada buah melon seperti vitamin A, C, E, K, folat, dan niasin
Melon juga dapat memberikan energi baru setelah 12-13 jam berpuasa menahan lapar dan dahaga.
Tak sulit membuat es serut melon. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup mudah dijumpai. Pembuatannya pun tak membutuhkan waktu lama.
Berikut Tips atau Resep Pembuatan Es Serut Melon Ala Kedai PAS Bulukumba.
Bahan:
1/2 kg melon hijau
100 ml sirup melon
200 gr sari kelapa
2 sendok makan biji selasih
500 ml air panas
Soda secukupnya
susu sesuai selera
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Terlebih dahulu seduh biji selasih dengan air panas
2. Serut melon hingga tipis
3. Siapkan wadah, kemudian campurkan melon yang telah diserut bersama dengan selasih dan sirup melon di dalamnya
4. Tambahkan sedikit air dan campurkan soda aduk rata
5. Masukkan es batu secukupnya
6. Masukkan sari kelapa dan susu ke dalamnya dan aduk kembali
7. Sajikan dalam keadaan dingin untuk di santap saat berbuka nanti
Selamat menanti berbuka puasa.
Reporter: Alim
